产品介绍 | Product Description

谈谈丰年虫在苗种生产中的最佳利用

吴望星 黄亚琴

 丰年虫含有多种营养成份，并且具有生长快、生活周期短、分布广，适应能力强、容易培养等优点，尤其是其休眠卵可长期的保存和长距离的运输。所以，近几年来，在海，淡水苗种生产中得到了广泛的应用。由于需求量的猛增，丰年虫的资源量不能满足苗种生产的需要。因此，对有限的丰年虫进行最佳利用在生产上具有重要的意义。本文主要根据几年来的生产实践，谈谈丰年虫的最佳利用问题。
一、提高卵化率
在生产上提高孵化率主要有以下的措施。
1、控制最佳的孵化环境，提高丰年虫的孵化率H％和孵化速率HR。一般半年虫孵化的最佳理化条件为：温度25-30℃，盐度10-30%，密度2-4kg／M3， PH 8-9，充气。在这样的环境条件下，经过24-48小时，丰年虫的孵化率可在60-70％以上。在生产过程中，由于孵化密度较高，所以在孵化过程中会产生大量的CO2使PH下降到7.5以下而不利孵化。这是由于半年虫的破壳需要孵化酶，而孵比酶存在于胚胎中，其王要作用是溶解胚胎膜，它的活性在PH8-9时为最大。因此，调节的方法为：在一升海水中加一克碳酸氢钠便可，另外，适当的光线对孵化也起着催化作用。
2、去杂质。丰年虫卵中掺有大量泥沙是当前一个感头痛的问题，在孵化过程中，泥沙沉底，将大量丰年虫卵埋入其中，由于卵的腐败而影响孵比率，因此，在孵化前，应先清洗丰年虫。其方法为，在一大盆中放入适量带杂质丰年虫，加满海水，用手搅洗，由于比重的关系，将上浮中的丰年虫卵倒入80目筛消袋中，再在池中用海水清洗至水清为止。这样一次次重复，最后将盆中的泥沙倒掉。87—88年，每吨价格2—4万元的丰年虫卵中泥沙含量高达50-70％以上。经清洗后的丰年虫卵可明显地提高孵化率。
3、消毒和去壳。由于丰年虫生活在不同环境中，其外壳难免要沾上一些脏物或一些细菌。因此，在生产中应提倡对丰年虫进行消毒或去壳，这对提高孵化率有一定的效果。消毒的方法为：将丰年中印浸入孔雀石绿溶液中(0.06ppM)，浸泡半小时后用海水冲洗孵化。去壳的方法：用次氯酸钠在去壳之前，先用水让卵吸水膨胀一小时，然后用1—2%的次氯酸钠去壳。正去壳时应注意：RH值必须大于10，这样去壳效果明显。加入次氯酸钠后温度会明显升高，应控制在40℃以下，处理时间一般以15分钟为限，15分钟后马上用0.1M盐酸中和除去次氯酸钠，然后用海水冲洗。去壳后可直接提供给仔鱼虾吃。
4、冷藏。一般可与去杂质结合起来，清洗去杂质工作一般在育苗前一个月左右时间进行，清洗后将丰年虫卵置于-15℃至-18℃的冰冻条件下冷藏30天。经过冷冻处理的丰年虫卵，可使孵化率提高30％以上，这主要是由于低温与晒干或氧化物刺激一样，可激活休眠的丰年虫卵。同时为缩短丰年虫卵在孵化桶的时间，提高孵化桶的利用率，可将刚从冷藏库中取出的冰凉卵，2-3斤一小袋装好，在育苗室中挂一天一夜，可加快丰年虫的孵化。
二、强化培养
尽管丰年虫具有较高含量的蛋白质(幼体干重量蛋白质60％、脂肪20％，成活蛋白质57.6％，脂肪13.1％)，但也不可能营养全面。据资料报道，丰年虫体中缺二十碳五烯酸20：5W3和二十二碳六烯酸22：6W3，因此，在苗种生产过程中，特别是鱼苗生产中，如单纯投喂刚孵化的无节幼体，会使鱼苗大批死亡。所以在丰年虫投喂前一般应先进行强化培养，投喂含有这二种脂肪酸的饵料(日本人发明了一种用鱼肝油乳化的方法)，可使鱼虾苗的成活率大大提高。
另外，目前在苗种生产过程中，根据不同苗种的营养需要和防病治病需要，可利用丰年虫非选择滤食性，投喂不饱和脂肪酸、激素、维生素或抗菌素等，再投喂对虾幼体或其他苗种。
三、合理投喂
  刚孵化的丰年虫个体小，如投喂给个体较大的苗种摄食，则不但需消耗较多量的丰年虫，同时也不能满足苗种的摄食需要。因此，用丰年虫投喂较大个体苗体时，应进行丰年虫的养成。丰年虫孵化后12—24小时消化管形成，因此孵比后一天就必须投喂饵料。由于丰年虫为滤食性，可以以单细胞藻类作为其饵料，蛋黄、干酵母粉也可。一般在适宜条件下，幼体自 孵化后经13—15天即可达到成体。
                                       (作者工作单位：奉化县海带育苗厂)
                                    （本文发表于《浙江渔业》1988年第8期）

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