4、计数原则及报告方式
       4.1、若只有一个稀释度纸片上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个纸片菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每毫升(或克)样品中菌落总数结果。
       4.2、若有两个连续稀释度的纸片菌落数在适宜计数范围内时，按式(1)计算: 

式中：
       N——样品中菌落数；
       ∑C——测试片上(含适宜范围菌落数的测试片)菌落数之和；
       n₁——第一个适宜稀释度测试片数；
       n₂——第二个适宜稀释度测试片数；
         d——稀释因子(第一稀释度)。
       示例：
    

　

上述数据经“四舍五入”后，表示25000或2.5×10⁴。
        4.3、若所有的稀释度菌落总数均大于300CFU，则对稀释度最高的测试片进行计数，其他测试片可记录为多不可计，结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。
        4.4、若所有的稀释度菌落总数均小于30CFU，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。
        4.5、若所有的稀释度（包括液体样品原液）均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数计算。
        4.6、若所有稀释度的平均菌落数均不在30CFU～300CFU之间，其中一部分小于30CFU或大于300CFU，则以最接近30CFU或300CFU的平均菌落数乘以稀释倍数计算。
       4.7、菌落总数的报告
       4.7.1、菌落总数在100CFU以内时，按“四舍五入”原则修约，采用两位有效数字报告。
       4.7.2、大于或等于100CFU时，第三位数字采用“四舍五入”原则修约后，取前两位数字，后面的0代替位数，也可用10的指数形式来表示，按“四舍五入”原则修约后，采用两位有效数字。
       4.7.3、若测试片上一片红色无法计数时，则报告多不可计。
       4.7.4、若空白对照上有菌落生长，则此次检测结果无效。
       4.7.5、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告。